2017年4月6日，受国务院食品安全委员会办公室委托，由中国国际工程咨询公司食品药品安全战略研究中心牵头组织的首批国家食品安全示范城市综合评议工作正式在京拉开帷幕。首日，河北省石家庄市、唐山市、张家口市以及山东省济南市两省4市接受评议。综合评议委员会评议委员认真听取了各省、市关于创建食品安全示范城市的情况汇报，审阅了相关资料，并结合第三方机构对参评省市食品安全的舆情分析，对4个试点城市进行了综合评议。

　　按照国务院食品安全委员会统一部署，国务院食品安全委员会办公室于2014年共选取了河北省石家庄市、唐山市、张家口市，山东省济南市、青岛市、潍坊市、烟台市、威海市，湖北省武汉市、宜昌市、襄阳市，陕西省西安市、宝鸡市、杨凌示范区、韩城市等15个城市参加首批试点。上述城市于2016年底试点期满，经自查自评、省级层面初评后，认为达到了《国家食品安全示范城市标准（2017版）》要求。2017年3月底，河北省、山东省、湖北省、陕西省食品安全委员会向国务院食品安全办上报了国家食品安全示范城市推荐名单，提交了省级推荐资料，申请对上述15个城市进行国家层面公示评议。